CREËER EEN I DEALE PLANTENGEMEENSCHAP LAAT DE PLANTEN HET WERK DOEN Met de natuur mee tuinieren in plaats van er tegen in. Dat is het credo van Vera Greutink. Als je je planten zo kiest dat ze elkaar versterken, nuttige insecten aantrekken en je kunt er ook nog van oogsten, dan heb je een ideale plantengemeenschap gecreëerd. Een voorbeeld van zo’n plantengemeenschap is een appelboomgilde. n de tuin van mijn oma stond een grote appelboom. Hij was er al toen ik als kleuter in de tuin speelde en hij was er nog steeds toen mijn oma twintig jaar later naar een appartement verhuisde. ErI onder, in de (half)schaduw van de boom, groeiden bosjes bieslook, hoge dat ik mijn oma ooit in de tuin zag werken, lavasplanten en zaaiden stokrozen zich vrolijk overal tussen. Ik kan me niet herinneren maar ik herinner me wel de talloze potten appelmoes die ze in de herfst inmaakte, de kruidenkwark met bieslook die we op de boterham kregen en soepen waar een stukje van de maggiplant aan werd toegevoegd in plaats van een bouillonblokje. Als ik nu met mijn permacultuur-blik terugkijk, zou ik deze beplanting een appelboomgilde noemen. Mijn oma koos deze planten omdat ze die veel in de keuken gebruikte. Als permacultuur-ontwerper weet ik dat ze ook allerlei andere functies vervulden en waarschijnlijk de reden waren dat de tuin (althans in mijn herinnering) zo onderhoudsarm was. Bieslook hield, als lid van de uienfamilie, schimmels op afstand en de paarse bloemen trokken bijen aan. Net als de hoge schermen van de lavas of maggiplant en de bloemen van de stokroos, die daarnaast ook aantrekkelijk zijn voor vlinders. De bloemen van stokroos zijn trouwens ook eetbaar, maar ik denk niet dat mijn oma dat wist. Kortom, de beplanting vormde een gemeenschap rondom de appelboom, waar alle planten met elkaar verbonden waren en waar je veel van kon oogsten. Exact de permacultuur-definitie van een gilde! Verschillende functies Door bewust bepaalde planten rondom een fruitboom te planten, waarbij je 2 20 G R O E I&BL O E I– JA N UA R I –2016 Pagina 5

Pagina 7

Interactieve online jaarverslag, deze reclamefolder of onderwijscatalogus is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het online op uw website plaatsen van e-brochures.

Groei & Bloei 2015 Lees publicatie 10726Home