Foto: MMGI/Marianne Majerus ZELFZAAIENDE GROENTES Omdat in de moestuin grotendeels een- of tweejarige planten staan, moet je elk jaar opnieuw vanuit zaad beginnen. Maar moet zaad per se uit een pakje komen? Zou je de natuur niet een beetje vrij kunnen laten en voor je laten werken? Vera Greutink experimenteert met groentes die zichzelf uitzaaien. I 54 G R O E I&BL O E I– S EP T EMBER –2015 n september 2012 werd de huur van onze volkstuin opgezegd en moesten we verhuizen naar een ander perceel. Toen we in het voorjaar van 2014 eens naar ons oude tuintje op het inmiddels zwaar verwaarloosde complex gingen kijken, zagen we dat er nog volop eetbare planten groeiden: verschillende soorten bladmosterd, kleurrijke tuinmelde en de zacht smakende winterpostelein. Omdat ik in de voorgaande jaren regelmatig bepaalde groentes in bloei liet komen - zodat ze zaad konden vormen en zichzelf uitzaaien - kon ik een mooie voorjaarssalade plukken uit een tuin die al bijna twee jaar niet meer in gebruik was! Zo makkelijk kan tuinieren dus soms zijn: geen lasten, alleen maar lusten. Omdat een plant meestal veel meer zaad produceert dan in een zakje uit de winkel zit, kun je met zelfzaaiers heel wat geld besparen. Je hoeft je ook niet het hoofd te breken over het beste zaaimoment. Als de omstandigheden juist zijn, zullen de zaden vanzelf ontkiemen. Verder is de enorme hoeveelheid zaad op zich al een verzekering tegen mislukking. Er kunnen zaden kapot gaan doordat ze rotten of ze kunnen worden opgegeten, maar er blijft altijd Pagina 25

Pagina 27

Heeft u een boek, modern media of digitale relatiemagazines? Gebruik Online Touch: onderwijs catalogus online bladerbaar publiceren.

Groei & Bloei 2015 Lees publicatie 10299Home