DIVERSEN GEPLUKT AELKE DAG GROENTE EN FRUIT UIT EIGEN TUIN ugustus, oogsten maar in de moestuin! Maar wat te doen met kilo’s sperziebonen of een overvloed aan bessen. In Zaai, oogst en eet, het derde moestuinboek van de Engelse Jo Whittingham, lees je hoe je eigen groente en fruit kunt invriezen, drogen en inmaken. En wie wat bewaart … kan dankzij deze stap-voor-stapfoto’s, heldere teksten en maakbare recepten tot minstens in het voorjaar genieten van eigen oogst. Niet alleen komen traditioneel gedroogde bonen, ingepakte appeltjes en opgekuilde aardappels aan bod, maar ook ingevroren fruit en groenten, vruchten op sap, vruchtenjams en -siropen, wijn, chutneys en pesto. De auteur combineert het in deze overzichtelijke gids met maand tot maand adviezen over zaaien en planten, onderhoud (ook ziekten en plaagdieren) en oogsten. Vlot en toegankelijk geschreven (vertaald door groenauteur Hanneke van Dijk) brengt ze over hoe je jaarrond iets lekkers en voedzaams uit eigen tuin op tafel kunt zetten. Van kiemgroente en witlof in januari, tot boerenkool en de laatste bleekselderij in december. Geromantiseerd wordt er gelukkig niet. Want wat doe je met knolvenkel deze maand? Lekker nu opeten, want díe laat zich niet goed bewaren. Met teeltplan. Zaai, oogst en eet, Jo Whittingham. Uitgeverij Terra, ISBN 9789089896391. Prijs: € 24,99. BLAD & SITE MAIL & WIN Hoe zorg je ervoor dat niet alles wat je oogst ook gelijk hoeft te worden opgegeten? Maak kans op een van de vijf exemplaren van dit handige moestuinboek. Ga daarvoor naar www.groei.nl en laat je gegevens achter. TUIN ZONDER TENEN Loop over de armen, door het bovenlichaam en rond het hoofd. De tuin bij de zeventiende-eeuwse buitenplaats Hofwijck in Voorburg (ZH) is ontworpen in de vorm van het menselijk lichaam. Maar waar zijn de benen gebleven? Tijdens rondleidingen kom je alles te weten over het unieke tuinontwerp bij dit buiten van humanist, dichter en staatsman Constantijn Huygens. Het oorspronkelijke beplantingsplan uit 1641, met onder andere veel inheemse bomen, bijzondere ’olierozen’ en stinzenflora, diende als leidraad bij de reconstructie van tuin en boomgaard, die vier jaar geleden werd voltooid en nu een bezoek meer dan waard is. Op zaterdag 8 augustus houdt de hortulanus van Hofwijck een speciale thema-rondleiding over het zelfvoorzienende karakter van het buiten in de gouden eeuw, en op zaterdag 3 oktober gaat hij in op het vroegere en hedendaagse tuinonderhoud en de aanleg. 14-16 u. Prijs: € 10,- (incl. koffie, thee en lekkers). Groei & Bloei-leden betalen op vertoon van hun pas voor de themarondleidingen € 7,50. Daarna kan voor € 6,- het Huygensmuseum op Hofwijck worden bezocht (met museumpas gratis). Meer informatie: www.hofwijck.nl. IN HET OOG, IN HET HART De nieuwe Rosa ’Babylon Eyes’ heeft open bloemen in licht- of donkerrood, roze of oranje. Door de contrasterende kleur van de hartjes lijken de roosjes je haast aan te kijken. Zet deze compacte, enkelbloemige struikroos op een zonnige plek in de volle grond, in een hanging basket of in een pot. ’Babylon Eyes’ is doorbloeiend en ’zelfverschonend’, dat wil zeggen dat je de uitgebloeide bloemen niet weg hoeft te halen. Tot ver in het naarjaar verschijnen er nieuwe bloemen. De plant wordt circa 40 cm hoog en is bestand tegen matige vorst. Prijs: € 9,95. Verkrijgbaar bij Rosarium Lottum, Broekhuizerweg 55, Lottum en Rozenkwekerij/webwinkel De Wilde, Hoveniersweg 12, Zutphen. Bij rozenkwekerij De Wilde krijgen G&Bers op vertoon van hun ledenpas 10% korting. 20 G R O E I&BL O E I–A U G USTUS–2015 Pagina 11
Pagina 13Interactieve internet folder, deze mailing of clubblad is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het online maken van ePDF's.
Groei & Bloei 2015 Lees publicatie 10219Home